Najljekovitiji začini svijeta: klinčić

Cvjetni pupoljak karanfilovca jedan je od najslavnijih i najljekovitijih začina svijeta.

U naše krajeve davno su ga donijeli pomorci, a danas spada među tradicionalne začine.

Riječ je o klinčiću,koje je poznat i pod latinskim nazivom Syzygium aromaticum.

Klinčići su duljine između 12 i 16 mm i nalikuju čavlićima. Na latinskom se zove i clavus, što znači čavao.

Miris im je topao, opor i aromatičan, a okus slatkasto-trpak i vrlo jak.

Malo je poznato da klinčić nije samo začin, nego i moćan lijek za mnoge bolesti.

Sastav i ljekovitost klinčića

Glavni sastojak klinčića je eugenol – moćan antioksidans koji ima antivirusno, antibakterijsko, antigljivično, antiparazitno i protuupalno djelovanje.

Klinčić sadrži i brojne minerale – kalcij, željezo, magnezij, fosfor, cink, bakar, mangan i selen, te vitamine C, tiamin, riboflavin, niacin, B6, E, K i folnu kiselinu.

Konzumiranje klinčića može pomoći kod cijelog niza bolesti.

Kao dodatak prehrani, ovaj začin možete koristiti cijeli, mljeven ili u koncentriranom obliku kao ulje.

Upravo je ulje klinčića jedan od sastojaka, u cijelom svijetu poznatog, antiparazitnog programa dr.Clark.

Kod kupovine ulja svakako pripazite da kupujete samo prirodno, a ne sintetizirano ulje klinčića. Sintetizirano ulje može naškoditi vašem zdravlju.

Ubija jajašca parazita

Klinčić djeluje kao antimikrobni agent, ubijajući parazite i bakterije u probavnom traktu. U primjerenim dozama olakšava i prekomjernu nadutost.

Antiparazitsko čišćenje klinčićem jedna je od najdjelotvornijih metoda takve vrste.

Zato i jest jedan od ključnih sastojaka antiparazitskog programa dr. Hulde Clark.

Ubija sve mikroskopske vrste protozoa, jajašca parazita te mnoge vrste gljivica uključujući i Candidu.

Učinkovit je i protiv streptokoka, stafilokoka i pneumokoka.

Prva pomoć kod zubobolje

Klinčić se od davnina koristi za uklanjanje lošeg daha i zubobolje, jer ima analgetska i antimikrobna svojstva.

Cijeli klinčić možete staviti na desni oko problematičnog zuba. Tanka kožna membrana desni lako upija ulje iz njega te pruža olakšanje.

U mnogim zemljama stomatolozi koriste ulje klinčića i za dezinfekciju zubiju prije operacije zbog njegovog snažnog antibakterijskog djelovanja.

Pomaže kod problema s erekcijom

Klinčić pomaže kod erektilne disfunkcije jer potiče cirkulaciju u cijelom tijelu, uključujući i genitalije. Njegov miris također djeluje opuštajuće i ugodno.

Način uporabe u ovu vrhu:

Popijte dvije šalice čaja od klinčića svaki dan ili uzimajte dvije kapsule klinčića u prahu dva puta dnevno.

Istraživanja o klinčiću

Znanstveno je potvrđeno da klinčić spada među najzdravije začine svijeta zbog svojih antioksidativnih svojstava.

Postoje i dokazi da određeni spojevi u klinčiću djeluju kao antihistaminici.

To je jedan  od najsnažnijih prirodnih “razbijača” krvnih ugrušaka. Danski su istraživači otkrili da u tom pogledu ima jače djelovanje od aspirina.

Eterično ulje klinčića jedan je od sastojaka poznate tigrove masti, koja se koristi kod brojnih tegoba.

Među njima su upale mišića, upala sinusa, bolna leđa, išijas, reuma, bolovi u zglobovima, artritis, razne sportske povrede, oslabljena cirkulacija i ubodi insekata.

Krema od klinčića pomaže i kod analnih fisura (ranica).

Potvrđeno je da klinčić olakšava nesanicu, ublažava mučninu i povraćanje te pomaže regulaciji razine šećera u krvi.

Klinčić u kulinarstvu

Ovaj začin koristi se u juhama, umacima, raznim slanim i slatkim jelima. Pristaje uz bogato začinjena jela.

Klinčić čuvajte u cijelom obliku, dobro zatvorenog na tamnom i hladnom mjestu. Sameljite potrebnu količinu prije kuhanja.

Da biste provjerili kvalitetu klinčića, ubacite ga u čašu vode. Ako pluta okomito dobar je jer sadrži ulja; ako pluta vodoravno ili padne na dno, loš je.

Kuhano vino

Skuhajte četiri dcl crnog vina s dva dcl vode. Dodajte par klinčića, komadić vanilije, par anisa, sušenog đumbira koliko stane na vrh noža i meda po želji.

Tinktura od klinčića:

– 20 grama klinčića

– 1 dcl 70-postotnog alkohola

Klinčiće sameljite na grubo, prelijte alkoholom i ostavite u zatvorenoj staklenci dva tjedna.

Procijedite i uzimajte dvije do 4 kapi u čaši vode. Tinktura se koristi za ispiranje i grgljanje usne šupljine tijekom gripe i prehlade.

Ruski narodni napitak

Znanstvenici su potvrdili djelotvornost ruskog narodnog napitka protiv prehlade i upale grla.

U čaši tople vode pomiješajte žlicu svježeg naribanog hrena, žlicu meda i žlicu mljevenih klinčića. Pijuckajte to tijekom dana. Povremeno promiješajte da se hren ne slegne na dno.

Napomena

Trudnice i dojilje trebaju izbjegavati klinčić.

Ne smijete ga konzumirati dva tjedna prije bilo kakve operacije.

Ulje klinčića je vrlo koncentrirano i smijete ga koristiti samo u propisanim dozama.

Primjer uzimanja ulja klinčića pogledajte u tablici uzimanja antiparazitnog programa dr.Clark.